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6/09/2009

彌月蛋糕試吃大會

在月子中心一天是提供五餐
三餐是正餐兩餐是點心
下午三點的點心是甜點
晚上八點的點心是藥膳補湯
所以一整天下來我大致上只做三件事
1.猛吃,照著五個餐點的時間準時的猛吃
2.猛餵昕恩喝母奶跟擠奶
3.猛睡
反正一整天下來也真是忙碌

離題了
重點是每天下午三點的點心時間
每天都有不同廠商把試吃的東西送進來
還好微閣每天控制只分送一家廠商的試吃品
上禮拜天天是油飯
也還好上禮拜熊把拔在
他就負責每天把油飯當早餐
所以要知道油飯資訊的請問他
這禮拜則全是蛋糕試吃
正好符合我愛吃甜點的喜好
只是照這樣吃下去還得了>_<
我照了幾家我認為好吃的跟各位分享
但是我必須說Audrey的彌月禮不是這兩家
所以各位敬請期待

Amo阿默的日式乳酪蛋糕
軟嫩綿密
一口咬下實有著濃濃的乳酪味
更有股牛奶的清香
吃完肚子沒有負擔
更沒有吃完鮮奶油蛋糕的罪惡感(為自己愛吃而找藉口)












Amo阿默的手工荷蘭貴族蛋糕
有著扎實的口感
不油不膩
層層分明
好吃好吃就是好吃啦
我個人偏好這款












這是我第一次接觸到糖村的蛋糕
各位觀眾你看看這多粉嫩的提帶
完全符合我愛做作的個性



















糖村超贊的愛爾蘭咖啡捲
有著別家沒有的萊姆酒香
淡淡的 香香的留在齒間
蛋糕配著不膩的奶油有著濃郁的咖啡味
最重要的他不會甜到只能吃上幾口就要配茶
我又這樣不知不覺中一口接一口的吃完了一整片
超推薦這款









10/14/2008

優格

大雄和我都很愛吃優格及喝優酪乳
以前我們都會在週末補及一些日常用品和早餐飲品
通常我們會一次買上好幾打的"卡士"
待過大陸的人應該都知道"卡式優酪乳"算是在大陸好喝的優酪乳
好喝是好喝但是價錢可不便宜
卡式的優酪乳跟台灣的優酪乳價格不相上下
在大陸的三鹿奶粉爆發後,我們對乳製品敬而遠之
沒喝優酪乳幾個禮拜下來實在不習慣
所以我在做了幾個禮拜的功課後,決定跟大家分享

一般的優格都需要搭配加溫的鍋子或優格製作機才能發酵
一般優格的發酵在40度~50度左右
但是在網路上找了一種裏海優格
他的發酵溫度正好是在台灣的室溫26~30度就可以發酵
通常優格菌種可以重複使用
只要把做好的優格在食用之前
把新鮮的優格撈出加入新鮮的牛乳就可以繼續製作
據日本的報導說
因為有人發現在那裡生活的人都很長壽
在更深入研究後才發現他們是長年吃這種優格
所以這種菌種對人體有極大的幫助
最近我在日本派駐的同事將於近期返台休假
所以我將請他幫我戴上幾包菌種
我想各位接下來的疑問將是
Q&A
Q:D小姐真的會做嗎?  
A:放心我將拿大雄做人體實驗,成功後馬上跟各位姊妹分享
Q:D小姐會失敗嗎?
A:不會.因為是室溫發酵.
   連這樣都失敗我不知道該怎麼說了.
   而且就算失敗我也不會向各位承認的
Q:那乳製品還不是大陸貨?
A:我將"協同"大雄至香港搬新鮮牛乳至東莞

有需要的趕快跟我說
我會把菌種分給各位的